가평 여행 중 채소를 충분히 섭취하지 못했다면, 청평에 위치한 진수성찬에서 우렁쌈밥을 추천합니다. 여행 중 느끼한 음식들을 주로 섭취했다면, 진수성찬에서 신선한 쌈채소와 건강한 집 반찬으로 속을 편안하게 채워보세요. 특히 쌈채소와 반찬이 넉넉하게 제공되어 여행 중 부족하기 쉬운 채소 섭취를 보완할 수 있습니다.
식당 위치 및 운영 정보
✔️ 경기 가평군 설악면 유명로 1685 유명로1685
✔️ 06:00 ~ 20:00 (목 정기휴무)
라스트오더 19:00
✔️ 031-584-3325
✔️ 주차 가능
식당 분위기와 인테리어
이곳은 우렁쌈정식으로 유명한 청평 맛집으로, 설악 IC 근처에 있어 고속도로를 타기 전 간편하게 들르기 좋습니다. 넓은 홀을 보유하고 있어 단체 모임이나 가족 나들이 후 방문하기에도 적합하며, 사장님의 손맛 덕분에 많은 단골 손님들이 찾는 곳입니다.
먹어본 메뉴 소개
진수성찬의 메뉴는 1인 메뉴와 2인 메뉴로 나뉘며, 우렁된장을 포함한 우렁쌈밥이나 우렁쌈정식은 2인부터 주문이 가능합니다. 또한 고등어구이, 보리밥, 제육백반 등 1인용 메뉴도 준비되어 있어 선택의 폭이 넓습니다. 저는 성인 두 명이 방문해 우렁쌈정식 2인을 주문했습니다.
음식이 차려지는 순간, 한상 가득한 반찬들과 메인 요리들이 시선을 사로잡습니다. 메인 메뉴는 우렁된장, 청국장, 제육볶음, 고등어구이, 그리고 다양한 쌈채소로 구성됩니다. 특히 이곳의 우렁된장은 참기름의 고소함과 적당한 간 덕분에 감칠맛이 뛰어나며, 밥 한 공기를 뚝딱 해치울 정도로 맛이 좋습니다.
청국장은 부드러운 두부가 듬뿍 들어 있어 국물 맛이 시원하고 깔끔하며, 고등어구이는 촉촉하게 잘 구워져 짭짤하면서도 고소한 풍미가 특징입니다. 생선의 수분감을 그대로 살려 구워내어, 집에서 쉽게 먹기 어려운 고급 생선구이의 맛을 느낄 수 있습니다.
진수성찬의 또 다른 매력은 푸짐한 쌈채소와 반찬입니다. 쌈채소는 종류도 다양하며, 양도 넉넉하게 제공되어 건강한 식사를 즐기기에 안성맞춤입니다. 부족하면 셀프바를 통해 채소와 반찬을 추가로 가져올 수 있어 배부르게 먹을 수 있습니다. 단, 남긴 음식이 있을 경우 벌금 제도가 있으니 적당히 덜어 먹는 것이 좋습니다.
특히 알배추에 우렁된장을 얹어 먹으면 단맛과 짠맛이 조화를 이루며 최고의 맛을 선사합니다. 새빨간 제육볶음은 보기와 달리 맵지 않고 감칠맛이 풍부하며, 밥과 쌈채소 어디에 곁들여 먹어도 완벽한 궁합을 자랑합니다.
방문 소감
푸짐한 양과 뛰어난 손맛 덕분에 진수성찬은 다음 가평 여행에서도 다시 찾고 싶은 맛집입니다. 설악 IC 근처에서 든든하고 건강한 한식 한 상을 원한다면, 청평맛집 진수성찬을 꼭 방문해보세요.