겨울철 따뜻한 우동, 혹은 차가운 붓카케는 면 요리를 사랑하는 사람들에게 필수적인 메뉴입니다. 일산 웨스턴돔에 위치한 우동가조쿠는 자가제면으로 완성한 탱글탱글한 면발과 다양한 토핑의 조화로 지역 맛집으로 자리 잡았습니다. 이곳은 블루리본 서베이, 수요미식회, 생활의 달인 등에서도 소개된 바 있어, 웨돔 맛집 중에서도 손꼽히는 명소로 알려져 있습니다.
식당 위치 및 운영 정보
✔️ 고양시 일산동구 정발산로 24 2층 B동 210호
✔️ 11:00 ~ 21:00
브레이크타임 15:00 ~ 17:00
✔️ 0507-1306-2926
✔️ 주차 가능
식당 분위기와 인테리어
우동가조쿠는 일산 웨스턴돔 B동 2층 끝자락에 위치해 있습니다. 접근성이 좋은 웨돔 내에 자리 잡고 있어 가족, 친구, 연인과 함께 방문하기에 최적의 장소입니다. 따뜻한 우드톤 인테리어와 널찍한 테이블 간격으로 편안한 식사 환경을 제공합니다. 특히, 애견 동반이 가능해 반려견과의 외출 중에도 맛있는 우동을 즐길 수 있는 특별한 곳입니다.
우동가조쿠의 내부는 일본 특유의 감성을 담은 아담한 커튼 장식과 따뜻한 우드톤으로 꾸며져 있습니다. 조리 과정을 투명하게 볼 수 있는 오픈 주방이 매력적이며, 각 테이블에는 태블릿 키오스크가 설치되어 있어 손쉬운 주문이 가능합니다.
먹어본 메뉴 소개
우동가조쿠에서 가장 인기 있는 메뉴는 붓카케우동과 따뜻한 우동입니다. 붓카케우동은 차갑게 제공되는 쯔유 국물에 면발을 담근 형태로, 깔끔하고 짭조름한 맛이 특징입니다. 특히 온천계란이 올라간 온타마 붓카케, 고기 토핑이 얹어진 니꾸 붓카케, 저염 명란이 곁들여진 멘타이 붓카케는 각각의 개성 있는 맛으로 손님들의 취향을 만족시킵니다.
따뜻한 우동은 진한 국물과 쫄깃한 면발의 조화가 돋보이며, 특히 새우튀김 우동은 바삭한 튀김의 식감과 따뜻한 국물이 잘 어우러져 추운 날씨에 안성맞춤입니다. 부드럽고 깊은 육수 맛이 우동의 풍미를 한층 끌어올려 주며, 다양한 사이드 메뉴와 조합하면 더 풍부한 식사를 즐길 수 있습니다.
우동가조쿠는 매일 신선한 재료로 반죽과 제면을 진행하며, 직접 우려낸 육수를 사용해 깊은 맛을 냅니다. 손님이 주문한 즉시 조리된 면발은 쫄깃하면서도 부드러워, 씹는 동안 탱글탱글한 식감이 유지됩니다.
붓카케우동은 면발에 차가운 쯔유 국물이 적셔져 짭짤하면서도 단맛이 어우러진 풍미를 자랑합니다. 따뜻한 우동은 깊고 진한 육수와 어우러져 목넘김이 부드럽고 따뜻한 한 끼로 손색이 없습니다.
방문 소감
일산 웨돔 맛집 우동가조쿠는 자가제면의 탁월함과 깊은 맛의 조화를 즐길 수 있는 곳입니다. 블루리본과 수요미식회에 소개된 명성에 걸맞게, 웨스턴돔을 방문한다면 놓칠 수 없는 필수 맛집입니다. 따뜻한 우동과 상큼한 붓카케 한 그릇으로 입맛을 사로잡고 싶다면 우동가조쿠를 꼭 방문해 보세요.