고양시 일산서구 강성로 101 제일프라자에 위치한 당일왕족발 본점은 주엽역 8번 출구에서 도보로 이동이 가능한 접근성 좋은 맛집입니다. 당일왕족발은 맛은 물론, 넉넉한 양과 신선한 재료로 오랜 시간 일산 주민들의 사랑을 받아온 맛집입니다. 특히, 국내산 생족과 당일 조리 원칙을 고수해 만들어낸 신선한 족발은 깔끔하면서도 깊은 맛을 느낄 수 있습니다. 일산에서 족발이 생각날 때 믿고 찾을 수 있는 주엽역 맛집, 당일왕족발 본점은 족발을 좋아하는 가족 단위 방문객이나 회식 장소로도 안성맞춤인 곳입니다.
식당 위치 및 운영 정보
✔️ 고양시 일산서구 강성로 101 제일프라자
✔️ 15:30 ~ 23:30 (월 정기휴무)
✔️ 031-923-9236
✔️ 주차 가능
식당 분위기와 인테리어
당일왕족발은 오랜 역사를 자랑하는 일산의 터줏대감 같은 맛집으로, 가게 내부에 부착된 지폐 모형과 손님들의 낙서가 이곳이 얼마나 많은 단골 손님들을 맞이해 왔는지를 잘 보여줍니다. 아담한 매장에 따뜻하고 정겨운 분위기가 가득하며, 벽면에 족발 효능이나 족발에 대한 자부심이 엿보이는 안내 글이 붙어 있어 오랜 시간 사랑받는 이유를 짐작할 수 있습니다.
먹어본 메뉴 소개
당일왕족발의 메인 메뉴는 족발과 매운족발로 나뉘며, 각 메뉴는 소, 중, 대로 사이즈를 선택할 수 있습니다. 두 메뉴를 반반으로 즐길 수 있어 다양한 맛을 선호하는 손님에게 인기가 높습니다. 족발과 함께 먹기 좋은 쟁반국수와 날치알주먹밥도 사이드 메뉴로 준비되어 있어 입맛에 따라 다양하게 주문할 수 있습니다. 특히, 족발에 사용하는 고기는 국내산 생족만을 고집하며, 족발을 당일 삶아 제공하므로 신선한 맛을 유지합니다. 이곳은 10년 넘게 신선함과 정성을 바탕으로 인기를 이어온 만큼, 정통 족발 맛을 경험할 수 있습니다.
방문 소감
족발이 나오기 전, 부추김치와 무말랭이, 쌈 채소, 새우젓 등 기본 반찬이 정갈하게 세팅됩니다. 부추김치는 고소하고 깔끔한 맛으로 족발과 잘 어울리며, 무말랭이는 아삭아삭한 식감과 간이 딱 맞아 족발과의 궁합이 뛰어납니다. 부드러운 살코기와 쫀득한 콜라겐이 조화를 이루는 기본 족발은 깔끔한 맛이 특징이며, 기름기가 적어 담백하면서도 고소합니다. 특히, 살코기 비율이 높아 느끼하지 않고 식감이 좋아 계속해서 먹기 좋은 것이 장점입니다.
매운족발은 불맛이 살아 있는 노릇노릇한 양념이 입맛을 돋우며, 살코기와 콜라겐이 적절히 섞여 있어 매운맛을 적당히 즐길 수 있습니다. 기본적으로 신라면 정도의 매운맛을 지니고 있지만, 더 강한 매운맛으로 주문이 가능해 매운맛을 선호하는 분들에게도 좋은 선택입니다. 매운족발에 새우젓을 곁들이거나, 부추김치를 얹어 쌈으로 먹으면 감칠맛이 더해져 다양한 풍미를 느낄 수 있습니다.